KnifeBoss vykosťovací damaškový nôž Boning 5,5" (135 mm) Black & Red VG-10

Vykosťovací damaškový nôž zo série Black & Red z damaškovej ocele (damascus steel). Čepeľ noža sa skladá z 66 vrstiev damaškovej ocele 316L, ktoré sa prekladajú a postupne do seba kovajú, čím vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zaisťujú mimoriadnu húževnatosť a odolnosť. Medzi tieto vrstvy je vložené rezné jadro z japonskej nožiarskej ocele VG-10 s vynikajúcimi reznými vlastnosťami. Ručne brúsený nôž dosahuje tvrdosť 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje sa odolnosťou proti abrázii a vysokou stabilitou ostria.

Rukoväť tvarovaná pre pevný a pohodlný úchop perfektne dopĺňa design celého noža.

Čepeľ: VG-10 Prevedenie: 66 vrstiev damaškovej ocele 316L Material rukoväte: G10 Dĺžka noža: 25,5 cm Dĺžka
čepele: 13,5 cm Hrúbka čepele: 2 mm Tvrdosť: 60±2 HRC Hmotnosť: 121 g Balenie: darčeková krabička