Ošatka pedigová oválna s ľanovou prikrývkou KoMo

Viac v obchode

Ručne robené oválne pedigové ošatky dodajú chlebíkom atraktívny oválny tvar. Ošatky KoMo sú vyrábané v Rakúsku v chránenej dielni KoMo zo 100% prírodného materiálu pedig v krásnej bielej farbe.Pedig má vynikajúce vlastnosti na kysnutie cesta pretožemodeluje dokonalý tvar bochníka a dodáva chlebíku typický prúžkovaný vzhľadudržuje požadovanú teplotu počas celého procesu kysnutiaabsorbuje vlhkosť z povrchu cesta, čo zaručí kvalitné pečenieV ošatke sa chlieb nepečie, ale pred pečením sa z ošatky vyklopí na horúci plech alebo kameň na pečenie. Pedigová ošatka má už aj ľanovú prikrývku, takže ošatku netreba vysypávať škrobom (múkou). Ľanová prikrývka zabezpečí, že cesto nepríde do kontaktu s pedigom a ľan má vynikajúce nepriľnavé vlastnosti.TIP: Nakoľko ošatky počas kvasenia absorbujú do seba určitú vlhkosť z cesta, doporučujeme ošatky dávať vyschnúť aspoň raz za čas aj do vypnutej rúry po ukončení pečenia = do zostatkového tepla v rúre. Vďaka tomu ošatky dôkladne vyschnú a zároveň sa aj dezinfikujú.“Za kvalitnými produktami hľadajte osobný prístup, nie certifikáty – tie sú len bonusom.”Myšlienkou rodinného eshopu dobrio.sk je žiť udržateľne s úctou k prírode a ponúknuť zákazníkom z každého rožka troška. Všetky produkty prešli skrz naše ruky i domácnosť. Výrobcov osobne poznáme a ak sa nám produkt nepozdáva, miesto na našom eshope si nenájde. Ak hľadáte aj produkty predávané s láskou, s BIO nákupmi jednoducho nie je o čom.Zloženie: 100% prírodný materiál pedig, Ø pedigu 8mmTvar: oválnyRozmery ošatky – vhodná pre cesto o hmotnosti 1 – 1,3kgvnútorné: vrch 345 × 155 mm, dno 300 × 95 mmvnútorná výška: 70mmKrajina pôvodu: RakúskoVýrobca:Ko­MoAT – Pennigdorfl

Viac v obchode