Presne takéto pedigové okrúhle ošatky používa aj Petronela Burianová
z Kvásky jednej plavovlásky. Ide o originálne ošatky od toho istého
výrobcu s tými istými rozmermi aké používa aj Petronela. Ošatky sú
vyrábané zo 100% prírodného materiálu pedig na Slovensku.Pedig má
vynikajúce vlastnosti na kysnutie cesta pretožemodeluje dokonalý tvar
bochníka a dodáva chlebíku typický prúžkovaný vzhľadudržuje
požadovanú teplotu počas celého procesu kysnutiaabsorbuje vlhkosť
z povrchu cesta, čo zaručí kvalitné pečenieV ošatke sa chlieb nepečie,
ale pred pečením sa z ošatky vyklopí na horúci plech alebo kameň na
pečenie. Pred použitím stačí ošatku vysypať hocijakou múkou alebo
kukuričným či ryžovým škrobom. Pretože sú ošatky z prírodného
materiálu pedig, tak by sme ich nemali namáčať do vody, ale po dokončení
ich len oprášiť od zostatkovej múky alebo škrobu a nechať ich dokonale
vyschnúť.TIP: Nakoľko ošatky počas kvasenia absorbujú do seba určitú
vlhkosť z cesta, doporučujeme ošatky dávať vyschnúť aspoň raz za čas
aj do vypnutej rúry po ukončení pečenia = do zostatkového tepla v rúre.
Vďaka tomu ošatky dôkladne vyschnú a zároveň sa aj dezinfikujú.“Za
kvalitnými produktami hľadajte osobný prístup, nie certifikáty – tie sú
len bonusom.”Myšlienkou rodinného eshopu dobrio.sk je žiť udržateľne
s úctou k prírode a ponúknuť zákazníkom z každého rožka troška.
Všetky produkty prešli skrz naše ruky i domácnosť. Výrobcov osobne
poznáme a ak sa nám produkt nepozdáva, miesto na našom eshope si nenájde.
Ak hľadáte aj produkty predávané s láskou, s BIO nákupmi jednoducho nie
je o čom.Zloženie: 100% prírodný materiál pedig, priemer pedigu 8 mmTvar:
okrúhlyVnútorné rozmery:spodný Ø: 9,5 cmhorný Ø: 20,5 cmvýška:
10 cmOšatka je vhodná na 750g až 1kg cesta.Krajina pôvodu: Slovensko
Viac v obchode
