Ručne robené oválne pedigové ošatky dodajú chlebíkom atraktívny
okrúhly tvar. Naše ošatky sú vyrábané v Českej republike zo 100%
prírodného materiálu pedig.Pedig má vynikajúce vlastnosti na kysnutie cesta
pretožemodeluje dokonalý tvar bochníka a dodáva chlebíku typický
prúžkovaný vzhľadudržuje požadovanú teplotu počas celého procesu
kysnutiaabsorbuje vlhkosť z povrchu cesta, čo zaručí kvalitné pečenieV
ošatke sa chlieb nepečie, ale pred pečením sa z ošatky vyklopí na horúci
plech alebo kameň na pečenie. Pred použitím stačí ošatku vysypať
hocijakou múkou alebo kukuričným či ryžovým škrobom. Pretože sú ošatky
z prírodného materiálu pedig, tak by sme ich nemali namáčať do vody, ale
po dokončení ich len oprášiť od zostatkovej múky alebo škrobu a nechať
ich dokonale vyschnúť.Ako zvoliť správnu veľkosť ošatky?Odporúčame vám
podľa váhy cesta. Spočítajte všetko, čo dávate do cesta podľa receptu
vrátane suchých a mokrých surovín. Alebo si môžete cesto odvážiť.
Ošatka, ktorá je veľkosťou (hmotnosťou) najbližšie k váhe cesta, je
správna ošatka.Zloženie: 100% prírodný materiál pedig, priemer pedigu
8 mmTvar: okrúhlyVonkajšie romery:na 500g: dno 10 cm, vrch 21 cm, výška
8 cmna 750g: vrch 22 cm, výška 8 cmna 1kg: dno 14 cm, vrch 24 cm, výška
8 cmna 1,25kg: vrch 25,5 cm, výška 8 cmna 1,5kg: dno 17 cm, vrch 26 cm,
výška 8 cmOšatky boli testované a schválené pre styk
s potravinami.Krajina pôvodu: Česká republikaTIP: Nakoľko ošatky počas
kvasenia absorbujú do seba určitú vlhkosť z cesta, doporučujeme ošatky
dávať vyschnúť aspoň raz za čas aj do vypnutej rúry po ukončení
pečenia = do zostatkového tepla v rúre. Vďaka tomu ošatky dôkladne
vyschnú a zároveň sa aj dezinfikujú.“Za kvalitnými produktami hľadajte
osobný prístup, nie certifikáty – tie sú len bonusom.”Myšlienkou
rodinného eshopu dobrio.sk je žiť udržateľne s úctou k prírode a
ponúknuť zákazníkom z každého rožka troška. Všetky produkty prešli
skrz naše ruky i domácnosť. Výrobcov osobne poznáme a ak sa nám produkt
nepozdáva, miesto na našom eshope si nenájde. Ak hľadáte aj produkty
predávané s láskou, s BIO nákupmi jednoducho nie je o čom.
Viac v obchode
