Podobné produkty (15)
NUCCI Damaškový nôž na chlieb 20 cm s rukoväťou z olivového dreva CLASSE ITALY
115,00 €
Skladom
Zdarma
Parametre a popis
Vďaka špeciálnej rukoväti produkt bezpečne padne aj do mokrých rúk. Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele je zárukou kvality a ideálna rovnováha noža spolu s vhodnou veľkosťou a tvarom uľahčuje krájanie mrkvy, zeleru, ale aj mäkkých a šťavnatých paradajok. Tvrdosť čepele Deco Black na Rockwellovej stupnici je 53–55 HRC. Rockwellova stupnica označuje schopnosť udržať ostrie po určitú dobu a testuje odolnosť proti mechanickému poškodeniu a preťaženiu čepele. Tvrdé nože si dlho zachovávajú svoju ostrosť; sú však ťažšie na brúsenie, menej flexibilné a náchylnejšie na praskanie a odlamovanie. Každý nôž by mal byť dostatočne tuhý na to, aby presne nakrájal rôzne ingrediencie, a na druhej mieste dostatočne flexibilný, aby sa nepolámal pri zmene uhla krájania alebo pri silnom tlaku.
Recenzie (0)
Tento produkt zatiaľ nebol hodnotený.
Súvisiace produkty(43)
Pre zobrazenie viacerých produktov odstráňte niektorý z filtrov.