Vyberte si ten svoj pravý liatinový hrniec Staub, kedy si môžete vybrať
zo širokej škály farieb a objemov. Riad z rady Cocotte, nabáda k pomalému
vareniu, duseniu alebo aj na prípravu polievok. Zachovajte pripravovanej
zelenine všetky vitamíny a chuť, mäsu zase šťavnatosť a na váš stôl
prineste jedinečnú atmosféru smaltovaného riadu. Práve vďaka smaltovanému
povrchu a liatinovému materiálu uchováva nádoba teplo alebo chlad oveľa
dlhšiu dobu ako bežný riad. Ďalšou veľmi podstatnou výhodou liatinového
riadu je použitie na všetkých typov ohrevných plôch vrátane indukcie a
rúry. Priemer: 26 cm Objem: 3,8 l Extrémne odolný materiál Vhodný na
všetky typy varných povrchov, vrátane indukcie Vhodný do rúry až do
250 ° C Servírovanie z rúry alebo sporáku priamo na stôl Aromatický
dážď. Zlepšená konštrukcia a značná hmotnosť plochého veka so
špeciálnymi hrotmi, má za následok vynikajúce zadržiavanie vlhkosti a
rovnomernú distribúciu v celom hrnci. 9× efektivnejší. Malé hroty pod
pokrievkou zaručujú plynulú cirkuláciu, vytvárajúcu ideálne podmienky pre
pomalé varenie, perfektné pre dusenie, opekanie, pečenie a vyprážanie.
Pokrmy ešte šťavnatejšie. Staub Cocotte udržuje až o 10% viac vlhkosti
počas varenia než v inom liatinovom riade. Ďalšie výhody liatinového
riadu:. Ikonická niklová alebo mosadzná rukoväť na pokrievke je odolná až
do 250 ° CVyvýšený okraj samotnej pokrievky môže slúžiť na odkladanie
varešky alebo pri chladení v hrnci na odloženie kociek ľaduJedinečný
dizajn rukovätí pre ľahký a bezpečný úchop samotnej liatinovej nádoby
Materiál. Liatina je veľmi odolná voči teplotným šokom, ale tiež je
odolná voči poškriabaniu. Jej stály vzhľad a nadčasový dizajn sa ideálne
hodí aj pre servírovanie priamo z hrnca. Vďaka svojmu nepriľnavému povrchu
sa hodí aj na karamelizovanie, restovanie, dusenie ale predovšetkým pre
pomalé varenie. Liatinový riad Staub sa veľmi ľahko udržuje a je veľmi
pohodlný pri používaní. Výroba. Samotná výroba liatinového riadu
zahŕňa stovky vizuálnych i technických kontrol. Preto si môžete byť
istí jedinečnou kvalitou a precíznosťou s ktorou do vašej domácnosti
vstúpi riad Staub.Odlievanie liateho riadu nie je ľahká úloha. Výroba
začína prípravou hliníkovej formy, vďaka ktorej vznikne piesková forma
určená iba k jednému odliatku. Odlievanie taveniny zo surového železa a
koksu prebieha automaticky, pod dozorom ľudského oka. Z odliatku je na
vibrujúcom páse postupne skápaný zvyšok pieskovej formy a následne sa
ručne začisťuje.Výrobok už má konečný tvar, ale ešte potrebuje veľa
starostlivosti, aby mal vlastnosti, ktoré sú pre liatinu typické. Potom už
je na rade zušľachťovanie, kedy výrobok prechádza obrúsením náliatkov,
otryskávaním oceľovým pieskom a smaltovaním, ktoré prebieha až
v 3 vrstvách. Na dokončenie jedinečného hrnca už chýba len vypálenie
pri teplote 800 ° C počas 30 minút.Jedinečný liatinový riad, ktorý má
nielen perfektné vlastnosti ale aj osobitý dizajn priamo z Francúzska. Aj
tak by sa dala definovať značka Staub. Predstavte si rok 1974 a francúzske
Alsasko, ktoré je preslávené vďaka bohatým skúsenostiam nielen v oblasti
kulinárstva ale tiež kvôli remeselným zručnostiam. Práve tu založil
Francis Staub spoločnosť, ktorá sa len o pár rokov neskôr spojila
s michelinskými šéfkuchárom Paulom Bocuse, aby prepožičal svoju tvár
riadu, ktorý by podľa neho nemal chýbať v žiadnej domácnosti. Logo
značky STAUB sa skladá z obrázku bociana, ktorý je tradičným znakom
Alsaska a nápisu STAUB odkazujúci na jedinečnosť značky pochádzajúcej
z Francúzska.
