Wok panvica pre zdravé a rýchle varenie, vhodná na každý zdroj ohrevu,
teda aj na varenie na indukcii. Čierny trojvrstvový nepriľnavý povrch
Eclipse bol špeciálne navrhnutý na smaženie pri vysokých teplotách
s menším množstvom oleja. Je nielen užívateľsky veľmi príjemný,
pretože sa ľahko umýva, ale navyše tiež značne odolný proti poškrabaniu,
takže umožňuje používať aj kovové náčinie. Vysoko kvalitný je aj
vonkajší čierny povlak, ktorý je oderuvzdorný a zaručuje tak dlhodobé
bezproblémove používanie. Panvica je dvoma nitmi spojená s príjemne dlhou,
čiernou, fenolickou, teda vysoko tepelne odolnou rukoväťou zo špeciálneho
plastu a disponuje tiež rovnako zhotoveným pomocným uchom, umožňujúcim
veľmi ľahkú manipuláciu aj s plnou panvicou. Wok je vybavená
odkvapkávajúcou mriežkou z nerezu, perfektne sa teda hodí na prípravu
jedál skrevetami a ďalšími morskými plodmi. Pohodlne v nej pripravíte
jedlo pre 3–4 osoby. Panvica, mriežka a pokrievka znáša umývačku
riadu.Rada Excellence reprezentuje to najlepšie, čo si u mňa môžete
kúpiť. Nepriľnavý povrch je vynikajúci, rýchlejšie sa zahrieva a
spotrebujete menej oleja. Príprava jedla technikou stir-fry ešte nikdy nebola
jednoduchšia! Túto panvicu proste milujem a verím, že budete aj vy. Ken
HomStir-fry je čínská kulinárska technika, pri ktorej sú ingredienncie vo
woku smažené v malom množstve veľmi horúceho oleja za stáleho miešania.
Táto technika sa v posledných storočiach rozšírila do zvyšnej časti
Ázie a sveta. Ken Hom wok = svetová špička pre autentickú prípravu
čínskej a ázijskej kuchyne. Panvica wok rady Excellence je navrhnutá tak,
aby vám umožnila rýchlu, ľahkú a zdravú prípravu obľúbených jedál
ázijskej kuchyne.Vynikajúci nepriľnavý povlak zaručuje, že sa tento wok
rýchlejšie zahreje, udržuje potrebnú vysokú teplotu aj pri nižšom stupni
nastavenom na platničke a navyše spotrebujete menej oleja. Perfektné
kuchynské vybavenie na každodenné použitie na prípravu jedál technikou
stir-fry z nej robí tiež:ľahkosť – kostru tvorí uhlíková oceľ
s hrúbkou 1,5 mmstabilnosť – plochá základňa, pevne sedí na
všetkých typoch ohrevunepriľnavosť – 3 vrstvový, oderuvzdorný
neprilľnavý povrch vysoká odolnosť – možno používať aj kovové
kuchynské náčiniebezpečnosť –fenolická rukoväť s minimálnou
tepelnou vodivosťou, pomocné uchoľahká údržba – možné používať aj
umývačku riaduskladnosť– veľké kovové oko na
zaveseniepraktickosť – vhodná na všetky typy ohrevu, vrátane indukcie
Technické špecifikácie:. priemer: 31,9 cmdĺžka: 57 cmhĺbka:
9,5 cmváha: 2,55 kg (vrátane mriežky a pokrievky) Odporúčania pri
údržbe:. Pokiaľ umývate panvicu v umývačke, po dokončení cyklu ju
vyberte a do sucha vytrite mäkkou utierkou. Pri ručnom umývaní
nepoužívajte silno abrazívne prostriedky ani drôtenku, prichytené zvyšky
jedla nechajte odmočiť. Raz za nejaký čas potrite vnútorný povrch panvice
olejom. Pokiaľ chcete predĺžovať životnosť nepriľnavého povrchu,
používajte radšej drevené alebo silikónové náčinie.Veľa ľudí sa ma
pýta, čo v kuchyni najviac používam. Moja odpoveď je vždy rovnaká –
je to panvica wok. Pretože to je to jediné, čo skutočne potrebujete.Ken Hom
Fenomén Ken Hom – takmer 40 rokov na ázijskej vlne. Zapálený propagátor
čínskej a ázijskej kuchyne aj kultúry, špičkový kuchár, úspešný
kuchár, autor 37 kuchárok preložených do mnohých jazykov, televízna
hviezda s vlastným programom, nositeľ Rady britského impéria (OBE) za
služby kulinárskeho umenia, milovník vína a japonskej whisky, futbalový
fanúšik Manchestru United, pokorný a milujúci syn hrdý na svoju matku a
svoje korene…to všetko je Ken Hom, zakladateľ značky pýšiaci sa jeho
menom. Ken Hom – spojenie švajčiarskej precíznosti a kvality s kúzlom
ázijskej kuchyne. Prvá panvica s názvom Ken Hom Hot Wok bola uvedená na trh
v roku 1986, išlo o prvú wok na svete, ktorá mala rozrezané dno tak, aby
sedela nielen na otvorenom ohni, ale napríklad aj na elektrických
platničkách. Prvenstvo mali Ken Hom Wok panvice tiež v tom, že sa začali
predávať aj v bežných obchodoch na hlavných triedach, nielen na
špeciálkach. O 12 rokov neskôr malo napríklad už 10 % domácnosti vo
Veľkej Británii niektorý z produktov, nesúci meno Ken Hom. Do dnešného
dňa sa predalo do 59 krajín sveta viac ako 8 miliónov kusov výrobkov,
nesúcich meno Ken Hom. Kenova spolupráca na výrobe panvice s DKB Household,
dcérskou spoločnosťou švajčiarskeho holdingu Diethelm Keller Group,
nepretržite trvá viac ako 30 rokov, od roku uvedenia prvej panvice na trh.
Táto celosvetovo pôsobiaca holdingoová spoločnosť je spravovaná už
štvrtou generáciou zakladajúcej rodiny a je lídrom na svetovom trhu
domácich potrieb.Ken Hom wok panvicu, nesúcu jeho meno, samozrejme používa a
každý „svoj“ nový výrobok tiež osobne veľmi starostlivo testuje, kým
je vypustená na trh. Vie totiž veľmi dobre, ako je dôležité pri stir-fry
varení pracovať s kvalitným nádobím a príslušenstvom, pretože aj to
ovplyvní chuť pripravovaného jedla. Aj preto panvica ani ďalšie doplnky
nesúce jeho meno Ken Hom svojich užívateľov nikdy nesklamú.Správny kuchár
nemôže variť čínske jedlá bez dobrej wok panvice, hovorí vo svojich
programoch Ken Hom, svetovo uznávaný odborník na autentickú čínsku a
ázijskú kuchyňu. Ken Hom wok nepriľnavé panvice rady Excellence sú
skutočne tým najlepším, čo si môžete zaobstarať.Zaujíma vás príbeh
majstra ázijskej kuchyne a jeho značky Ken Hom? Kde sa vzal a jak žije teraz?
Viac sa dočítate v článku na našom blogu tu.
