Vďaka klasickej medenej mise na džem Mauviel , toľko oceňovanej vo francúzskej kuchyni, ľahko premeníte sladké plody v lahodné džemy, ovocné želé alebo zaváraniny. Misa je vyrobená z medeného materiálu citlivého na teplo. Nakoľko je vnútorná stena z medi, ktorá v styku s bežnou potravinou reaguje, je misa vhodná len na spracovanie potravín s vysokým obsahom cukru . (Ten zamedzuje reakcii s meďou.)
V tejto širokej plytkej mise, ktorej steny tvoria tepelne vodivý medený kov, veľmi ľahko dosiahnete bod varu a podporíte tak prirodzenú tvorbu pektínu v spracovávanom ovocí. Na vnútornej strane misy nenájdete žiadne škáry, povrch je bezpečný na spracovanie aj veľmi cukornatých potravín, ako napríklad čokolády. Misa je teda ideálna na prípravu marmelád, karamelu, rozpúšťanie čokolády, trenie cukru a ďalších pokrmov s vysokým obsahom cukru.
**
<STRONG>Ako používať medený riad Mauviel:**
Pred prvým použitím a po každom použití umyte riad horúcou vodou so saponátom, opláchnite a osušte.
Riad nie je vhodný do umývačky! Údržba:
Séria M’passion je určená pre všetkých gurmánov, ktorí si užívajú prípravu dezertov rovnako ako ich konzumáciu. Nájdete tu široký výber produktov na prípravu múčnikov a čokoládových špecialít. Sú vyrobené z medi, nehrdzavejúcej ocele a hliníka. Séria Mauviel M’passion uspokojí túžby náročných milovníkov kvalitného dezertu z celého sveta.