Aj ten najlepší nôž stratí po čase svoju pôvodnú ostrosť, ktorú však s ocieľkami a brúskami Zwilling JA HENCKELS ľahko obnovíte. Zwilling PS brúsny kameň – Twin stone Pro. Twin stone Pro je brúsny kameň špeciálne navrhnutý pre nože Zwilling JA Henckels, ale spoľahlivo zvládne nabrúsiť aj nože iných výrobcov. Tento brúsny kameň zmení klasické ostrenie v naozajstný zážitok. Strany brúsneho kameňa majú odlišnú hrubosť – hrubšia strana je určená pre odstránenie drobných poškodení ostria a jemnejšia strana slúži na obnovenie ostrosti.Hrubosť: 1000/250Umelohmotný obal s gumovými nožičkami pre väčšiu stabilitu pri brúseníbrúsny kameň nie je nutné „přednamáčať“, stačí pred brúsením potrieť povrch vodou