Osladte si jesenné dni s receptom na jablkový koláč od @lindapixx!🍎🥧

🧡 Ingrediencie
Na cesto:

• 400 g múky
• 200 g masla
• 1 polievková lyžica cukru
• 3 polievkové lyžice vody
• 1 žĺtok

Na plnku:

• 4-5 väčších jabĺk
• ¾ hrnčeka cukru
• 2 čajové lyžičky škorice

🧡 Príprava:

• Do misky nasypte múku a pridajte nakrájané maslo a prstami ho zapracujte do múky. Pridajte cukor, žĺtok a postupne po lyžiciach prilievajte vodu, kým sa cesto spojí.
• Vypracujte hladké cesto, zabaľte ho do fólie a dajte na 30 minút do chladničky.
• Jablká ošúpte, nastrúhajte a zmiešajte s cukrom a škoricou. Nechajte chvíľu postáť, aby pustili šťavu.
• Cesto rozdeľte na dve časti v pomere 2/3 a 1/3. Väčšiu časť vyvaľkajte do kruhu, ktorý bude o trochu väčší ako forma na koláč. Formu vymažte maslom a cesto vložte dnu tak, aby pokrylo aj okraje.
• Jablkovú plnku jemne vytlačte rukami, aby ste odstránili prebytočnú šťavu, a rovnomerne ju rozložte na cesto.
• Menšiu časť cesta vyvaľkajte a vykrojte z nej ozdoby, ktorými prikryjete vrch koláča. Nakoniec koláč potrite rozšľahaným vajíčkom alebo len žĺtkom.
• Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30-35 minút, kým nebude povrch zlatistý.