Hľadáte inšpiráciu, čo si na jeseň chutné upiecť? Môžete vyskúšať napríklad bábovky z červenej repy podľa našej ambasádorky @petrazahradnici 😍 Rôzne formy na mini bábovky nájdete na FAVI.sk. ✨

Ingrediencie:

• 300 g uvarenej červenej repy
• 200 g čokolády
• 100 ml mlieka
• 100 g rozpusteného masla
• 80 g rastlinného oleja (nie olivového)
• 200 g polohrubej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 100 g cukru
• 3 vajcia
• 2 lyžice kvalitného kakaa
• štipka chilli pre maškrtné jazýčky

Postup: Repu uvarte, ošúpte a v mixéri rozmixujte spoločne s čokoládou, mliekom, olejom a rozpusteným maslom. V mise zmiešajte múku s práškom do pečiva, cukor, vajcia, pridajte obsah mixéra a kvalitné kakao. Ak pripravujete bábovky pre seba, kľudne môžete pridať aj štipku chilli, budú potom ešte lepšie. Vyšľahajte do hladkého cesta a nechajte chvíľu odstáť. Medzitým si vymažte formu na bábovky, buď olejom v spreji alebo pevným tukom, nalejte cesto zhruba do troch štvrtín a upečte v predhriatej rúre. Petra piekla na 160 stupňov 10-15 minút. Pomocou špajdle skontrolujte, či sú bábovky upečené. Po vybratí ich nechajte chvíľku vychladnúť, aby sa nesrazili, a opatrne ich vyklopte. Poprášte práškovým cukrom a podávajte s trochou kyslej smotany.