Špičkové nepriľnavé titánové panvice Titanium Nowo od
nemeckej značky WOLL sa za uplynulých pätnásť rokov stali
klasikou na svetových trhoch. Séria kombinuje ručnú výrobu,
prvotriedne high-tech materiály s modernými výrobnými
postupmi a premysleným dizajnom, čím zaručuje vynikajúce výsledky varenia.
Jej vysokú kvalitu už ostatne overil sám čas. Nie nadarmo nesie Nowo vo
svojom názve meno zakladateľa spoločnosti, Norberta Wolla.
Pohodlný úchyt zaisťuje ergonomická syntetická
rukoväť s protišmykom na palec a otvorom na zavesenie. Nosná časť
rukoväti je vliata do odliatku panvice. Tvoria tak jeden celok, čo zaisťuje
ich bezpečné uchytenie. Veľkou prednosťou série Titanium Nowo je
dokonalá distribúcia a akumulácia tepla. Panvice je možné
použiť na všetkých zdrojoch tepla vrátane indukcie, dokonca na
zapekanie v rúre až do 250 ° C.
Séria Titanium Nowo
- Špičkové titánové panvice na každodenné použitie,
patentovaná výroba
- Ručne odlievané, z jedného kusa kvôli vyššej mechanickej i tepelnej
odolnosti
- Kombinuje remeselné spracovanie s inovačnými technológiami
- Masívne, tvarovo stále, vďaka svojej kvalite vhodné aj pre
profesionálnych kuchárov
- Extra rezistentný nepriľnavý povrch na zdravé varenie
bez tuku
- Tvrdený, odolný proti poškriabaniu, vyrobený bez PFOA
- Vďaka vysokej odolnosti povrchu je možné použiť aj kovové kuchynské
náčinie
- Vhodné na prípravu chúlostivých potravín aj na opekanie pri
vysokých teplotách
- Cca 9 mm silné dno z feromagnetickej ocele vyrábané špeciálne
pre WOLL
- Dokonalá distribúcia a akumulácia tepla, prenos tepla po celom
povrchu
- Šetrí až 1/3 energií oproti tradičným panviciam
z nehrdzavejúcej ocele
- Na všetky zdroje tepla,** ideálne na indukčné platničky**
- Zosilnené okraje zaistia lepšiu odolnosť proti nárazom
- Navrhnuté tak, aby vylievanie bolo čo najjednoduchšie a bez
kvapkania
- Rukoväti z tepelne odolnej syntetiky, vhodné na
zapekanie v rúre
- Riad sa veľmi dobre čistí, je možné umývanie v umývačke riadu
Použité technológie a materiály WOLL profesionálne liate
výrobky zastupujú produkty „Made in Germany“ vyrobené pri
najvyššej kvalite spracovania. Tá je v priebehu procesu výroby riadu tiež
priebežne kontrolovaná. Technológie, ktoré spoločnosť WOLL používa, sú
navyše šetrné voči životnému prostrediu, majú nízke emisie oxidu
uhličitého. Všetok riad WOLL z vysoko kvalitnej kultivovanej
hliníkovej zliatiny je liaty ručne , čím sa
odlišuje od bežnej anonymnej továrenskej výroby. Pomalé ručné liatie
totiž predchádza vzniku vzduchových bublín, ktoré znižujú kvalitu
materiálu.
Na vzniknutý hliníkový odliatok je nanesených ešte
niekoľko vrstiev kvôli vyššej nepriľnavosti a odolnosti
riadu . Predtým však dochádza k niekoľkonásobnému obrusovaniu
jeho povrchu pieskovaním. Telo panvice či hrnca je v ďalšom kroku
tvrdené časticami titánu a vypalované plazmovou dýzou pri
extrémnej teplote presahujúcej 20 000 °C. Riad je tak tvarovo stály a
odolný proti mechanickému poškodeniu. Druhá vrstva chráni pred koróziou
materiálu, tretia potom zaisťuje vynikajúce antiadhézne vlastnosti.
Posledná vrchná tvrdená vrstva je nepriľnavá , tvrdená
pomocou častíc titánu. Kvôli svojim výnimočným vlastnostiam je chránená
výrobným tajomstvom. Unikátna metóda vý roby indukčného
plátu z feromagnetickej ocele zabezpečuje rovnosť dna a rýchle a
rovnomerné zahriatie riadu bez tepelných strát.
Vysoko kvalitný nepriľnavý povrch zvládne vďaka
špeciálnemu výrobnému procesu aj umývanie v umývačke riadu alebo dokonca
použitie kovových kuchynských nástrojov. (Kvôli zachovaniu dlhšej
životnosti vášho riadu odporúčame však použitie šetrnejšieho dreveného
alebo silikónového náčinia.) Špeciálne tvrdený nepriľnavý povrch
spoločnosti WOLL sa osvedčil pri zdravom varení s malým množstvom tuku,
či prípadne bez neho. Je bezpečný a neobsahuje PFOA .
Výsledné pokrmy sú tak bohaté na vitamíny. Vďaka tepelnej odolnosti až do
250 °C je vhodný nielen na chúlostivé potraviny, ale aj na
smaženie pri vysokých teplotách . Riad Titanium Nowo tiež
veľmi dobre odoláva teplotným šokom , je dokonca možné ho
prudko zohriať bez použitia tuku. Vďaka nadštandardným nepriľnavým
vlastnostiam sa riad veľmi dobre čistí.
