</P> <H4>POPIS <P>Set soľničiek
z kolekcie Mc Edition od výrobcu WMF s detským motívom majú
priemer 3,5 cm a výšku 4,5 cm. Soľničky sú vyrobené z odolného
syntetického materiálu , ktorý sa jednoducho čistí.
Doplňovanie je jednoduché a intuitívne. Jedna soľnička je
strieborná a druhá zlatá – ideálna pre rodiny s viac deťmi, aby sa
nemuseli o soľničky deliť.
</P> ŠPECIFIKÁCIE <P>Balenie
obsahuje:
2 x soľnička
Výška: 4,5 cm
Priemer: 3,5 cm
**Materiál: ** syntetický materiál (plast)
Farba: strieborná, zlatá
KUCHYNSKÁ SOĽ Kuchynská soľ alebo chlorid
sodný (NaCL) je chemická zlúčenina, ktorá sa v prírode vyskytne
vo forme nerastov halitu (halit = minerál kryštalizujúca v tehlovej
sústave), ktorý sa označuje ako soľ kamenná . Kuchynská
soľ dôležitá pre životné funkcie väčšiny organizmmov .
Soľ sa rozpúšťa vo vode. Vyskytuje sa v morskej vode tzv. morská
soľ . Využitie soli je predovšetkým v potravinárskom a chemickom
priemysle. V kuchyni sa používa denne pri varení, k ochucovaniu pokrmov a
ku konzervácii mäsa. V chemickom priemysle sa využíva pri výrobe jedlej
sódy, sodíka, chlóru, kyseliny chlorovodíkovej a ďalších zlúčenín.
Ďalšie využitie je v sklárstve, pri výrobe mydiel a solí do kúpeľov,
v papierienskom priemysle alebo výrobe farieb. A tiež je dôležité
použitie v zdravotníctve na výrobu fyziologického roztoku (pomáha pri
nitrožlnom podávaní liekov).
VPLYV SOLI NA ZDRAVIE
Kuchynská soľ (NaCl) je dôležitá pre normálnu funkciu orgánov
a tkáni . Ióny sodíka a chlóru sú nevyhnutné spolu s ďalšími
minerálmi a stopovými prvkami pre udržovanie rovnováhy tekutín v tele a
pre udržiavanie výšky krvného tlaku, čo má vplyv na správnu
funkciu srdca, svalov a nervov , ale tiež pre vstrebávanie látok
v ľadvinách a v črevách. Chlór je navyše vo forme kyseliny hlavnou
zložkou žalúdočných štiav.
KTORÉ POTRAVINY OBSAHUJÚ NAJVIAC SOLI? Najviac soli obsahujú
priemyslové spracovávané potraviny (asi 75%), 15% soli sa pridáva
do pokrmov počas ich prípravy a dochucovaní a iba asi 10% soli je obsiahnuté
v prírodných surovinách. Najväčším zdrojom soli sú priemyslové
konzervované mäsové výrobky, údeniny, výrobky z rýb, potraviny
v slaných nálevoch, dresinky do šalátov, niektoré tvrdé a plesňové
syry, instantné polievky a omáčky, koreniace zmesi, mäsové extrakty, slané
pochutiny, pašteky a slané pečivo. Glutaman sodný (látka
zvýrazňujúca chuť potravín) sa pridáva do rady potravinárskych výrobkov.
Najmenej soli obsahuje čerstvá zelenina, čerstvé ovocie,
mlieko a mliečne výrobky (jogurty, tvarohové syry) čerstvé ryby a mäso
(nie to nakládané, ale pripravované doma), cestoviny, ryža, vajcia, domáce
ovocné šťavy, ale tiež neslané pečivo a potraviny bez soli alebo so
zníženým obsahom soli.
<H4 class=„rs-answer“>**KOĽKO SOLI JE ZDRAVÉ KONZUMOVAŤ?
Dospelému človeku stačí denný príjem soli asi 2 – 6 g** (závisí
na množstve fyzickej aktivity – čím väčšia aktiva, tým môžete
príjmuť viac soli). Priemerne však spotrebujeme viac ako 16 g soli
za deň . Dlhodobá nadmerná konzumácia soli má nepriaznivý
vplyv na kardiovaskulárny (srdcovo-cievny) systém
(následkom môže byť až infakrt, zlyhanie srdca),** poškodzuje ľadviny a
cievy** , ničí chuťové bunky (znižuje citlivosť na slanú vodu), dochádza
k zvyšovaniu krvného tlaku a zdržiavanie vody
v organizme.
Vyradiť soľ z jedálnička úplne je však tiež zdraviu nebezpečné –
spôsobuje silný pocit smädu, únavu, závrate, kŕče svalov alebo až
kolaps.
</P> <H4 class=„rs-answer“>KEDY ZAČAŤ PRISOLOVAŤ
POKRMY DEŤOM? ** <P>Deti majú obmedzenú kapacitu ľadvín a väčšie
dávky soli by u nich mohli spôsobovať poškodenie ľadvín. Preto musí byť
ich príjem soli primeraný a vyrovnaný . Odporúčená denná
dávka soli závisí na veku dieťata. Dieťa mladšie
6 mesiacov nesmie prekročiť 1 g soli /
deň , dieťa vo veku 7 – 12 mesiacov môže
príjimať denne 1 g soli, 1 – 3 ročné dieťa zvládne
2 g soli denne, 4 – 6 ročné 3 g , 7 –
10 ročné 4 g** a** 11 – 14 ročné** už môže prijímať
5 g soli za deň .
Pri varení pokrmov pre kojencov nesoľte vôbec . Starší
kojenci môžu dostať v malom množstve pečiva, syrov a iných potravín
s prídavkom soli, nesmie však príliš sladné potraviny ako mäsové
konzervy, údeniny, solené pochutiny, nakládanú zeleninu, slané syry a
pečivo posypané soľou.
<H4 class=„rs-answer“>AKO ZNÍŽIŤ DENNÝ
PRÍJEM SOLI?
Zvýšte príjem čerstvého ovocia, zeleniny.
Pri varení soľte s mierou a skúste nahradiť soľ bylinkami,
cesnakom atď.
Používajte kvalitnú soľ.
Obmedzte konzumáciu sterilizovaných a konzervovaných potravín, údenín,
sladkých pochutín.
</P> DRUHY SOLI <P>Morská soľ
sa získava odparovaním z morskej vody, na rozdiel od soli kamennej
obsahuje viac minerálnych látok, sodíka, horčíka a navyše
jód , ktorý je dôležitý pre správnu funkciu štítnej
žľazy. Hrubozrnná morská soľ má výraznejšiu chuť ako
mletá soľ výhodou je, že ju môžete namlieť v mlynčeku na
soľ na takú hrubosť akú práve potrebujete.
Himalájska soľ obsahuje železo a preto má naružovalú
farbu. Získava sa ťažením. Je v nej obsiahnuté veľa minerálov (horčík,
draslík, vápnik, fosfor, zinok, sodík, selén, meď, jód). Má jemnejšiu
chuť ako morská soľ.
Údená soľ sa údi na dreve a má inzentzívnejšiu chuť,
vďaka tomu sa používa najmä pri príprave mäsa, do omáčok atď.
Čierna soľ je tzv lávová soľ, ktorá obsahuje síru a
ďalšie minerálny látky. Má čiernu farbu a výraznú chuť aj vôňu
pripominajúcu vajíčka. Obsahuje menej sodíku a tak je ideálna pri diétach,
kde je nutné obmedziť soľ. Pomáha pri zažívacích a črevných
ťažkostiach.
Epsomská soľ je nazývaná tiež ako horúca soľ a
používa sa vnútorne k čisteniu organizmu (ako
preháňadlo) a najmä ako kúpeľová soľ – uľavuje od
kŕčov a bolestí, upokojuje organizmus, pomáha pri zadržovaniu vody
v organizme, odbúrava stres, podporuje dobrú náladu a zlepšuje
spánok .
ČO ĎALEJ?
Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte
v nákupe.
Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné produkty značky WMF alebo
na podobné produkty ďalších značiek.
