Dizajnový nôž na chlieb a pečivo s elegantne prehnutou, zúbkovanou
210 mm dlhou nerezovou čepeľou, hrubkou 2 mm oceníte najmä pri krájaní
mäkkého chleba s tvrdou kôrkou, do ktorej vojde ako po masle. Príprava
snackov z krehkých bagetiek sa stane hračkou. Zúbkovaná čepeľ veľmi
ľahko do pečiva zájde, vďaka ergonomickej rukoväti sa nôž veľmi dobre
drží a ľahko sa s ním manipuluje.dĺžka čepele: 21 cmhrubka čepele:
2 mmmateriál čepele: špeciálna zmes nerezových ocelímateriál rukoväte:
vysoko odolný polymérmôže sa umývať v umývačke riadu, odporúčané ale
ručné umývanie Výnimočná kombinácia skvelých vlastností . Špeciálne
modifikovaná oceľ Sandvik 12C27 M zaisťuje vysokú odolnosť proti korózii a
perfektná schopnosť rezu (14,5% chrómu + 0,60% mangánu zabezpečuje
odolnosť voči hrdzaveniu a 0,52% uhlíka potom perfektné rezné
hrany)Tvrdosť 57 HRC podľa Rockwellovy stupnice znamená skutočne veľkú
rezistenciu ostria proti opotrebovaniu30° brúsiaci (ostriaci) uhol, 15 °
z každej stranyOptimalizácia rozmerov pre každý typ noža tak, aby bola
zaistená maximálna efektivita činnosti, pre ktorú má byť
používanýV-grip ľahko a bezpečne uchopiteľný nôž vďaka uhlu
ostriaErgonomický profil rukoväte vašu ruku sám navedie na správny
úchopHladké línie, bez nerovností znepríjemňujúce úchop i údržbu
kolekcia Intempora, stvorená pre excelentné krájanie – zoznámte sa. Tvar
a farebnosť kolekcie kuchynských nožov Intempora sú inšpirované trendy
industriálnym štýlom, podobne ako u rady steakových Opinel nožov
Appetit.S kolekciou Intenpora prichádza do vašej kuchyne nielen moderný
dizajn a tie najlepšie možné materiály, ale tiež francúzska kulinárske
dokonalosť a umenie užívať života.Ergonomicky tvarovaná rukoväť nožov
tejto rady je vyrobená z vysoko odolného polyméru-POM, ktorý zaručuje, že
je rezistentný voči chemickým detergentom, znáša vysoké teploty a
samozrejme jej tvar aj farba odolávajú pôsobeniu akokoľvek teplej či
studenej vody. Čepeľ kuchynských nožov Intempora je vyrobená zo
špeciálnej zmesi nerezovej ocele 12C27 (Sandvik Mod), ktorá ju chráni pred
vplyvom korózie a zaisťuje špičkovú ostrosť. Oceľové ostrie prechádza
celou dĺžkou noža, je tak zaistená primeraná vyváženosť a zároveň
tvorí zaujímavý dizajnový prvok. Na čo by ste nemali zabudnúť. bezpečné
uloženieSkladujte nože na bezpečnom mieste (z dosahu detí), vždy dbajte na
to, aby smerom k vám smerovala rukoväť, nie čepeľ. Pri skladovaní by sa
nože nemali vzájomne dotýkať.čistotaDo dreveného bloku na nože alebo na
magnetickú lištu ukladajte vždy iba očistené a osušené noža. Radšej
než umývačku riadu, použite cca 55 ° C horúcu vodu a hubku.správna
veľkosťVždy používajte ten správny nôž – veľkosť a textúra
spracovávaných surovín (mäsa, zeleniny, rýb, pečiva) sa veľmi líšia, a
preto používajte na jednotlivé suroviny špecifické krájacie techniky a
teda aj špecifický nôž. Nie je oceľ ako oceľ. Výber ocele určuje
životnosť a kvalitu ostria, a preto je mu venovaná patričná pozornosť,
pretože vo svojom dôsledku tak ovplyvní hlavné úžitkové vlastnosti
celého výrobku. Pre nože kolekcia Opinel Intempora bola vybraná vysoko
kvalitná švédska oceľ 12C27 Sandvik Mod. Táto oceľ je vysoko odolná voči
korózii a jednoduchá na údržbu vďaka prídavku chrómu (14,5%) a mangánu
(0,60%). Prídavok uhlíka v oceli (0,52%) zabezpečí excelentnú hranu,
ktorá drží tvar aj pri styku s tvrdším materiálom. Zrodenie legendy.
Príbeh dnes už ikonickej značky Opinel® začína v 19. storočí, kedy sa
obchodník Victor-Amédée Opinel počas svojich ciest naučil kovať klince a
následne založil vo Francúzsku svoju kováčsku dielňu. Po jeho smrti
prevzal remeslo syn Daniel, ktorý sa stal pre miestnych farmárov „výrobca
ostrých predmetov“ pretože ostrie jeho kosáka a kos bolo vyhlásené
široko ďaleko ako to najostrejšie možné.Ten pravý Opinel-vreckový nôž
si ale na svetlo sveta musel ešte chvíľku počkať. Najstarší syn Daniela
Opinel, Joseph, sa rozhodol ísť v stopách svojho otca a poháňaný
umeleckou vášňou, spojil ručné spracovanie s vtedy najmodernejšou
technológiu a vytvoril malý zázrak. Písal sa rok 1890 a svetlo sveta uzrel
vreckový zatvárací nôž Opinel, nôž od prvého dňa milovaný a
odovzdávaný z generácie na generáciu. Nôž, ktorý počas ďalších rokov
získal stovky tisíc fanúšikov po celom svete, sa stal bežnou súčasťou
domácností, a tak trošku jedným zo symbolov celého Francúzska …
