Kované nože Professor 1127 s čepeľou vyrobenou z vysoko kvalitnej silnej nerezovej ocele 3CR13 (sila 2,5 až 3,0 mm) uložené v bloku z nerezovej ocele a plastu. Kovaná pätka. Ergonomická rukoväť z odolného plastu ABS. Nože sú vhodné aj pre umývanie v umývačke, ale profesionálny kuchári odporúčajú po použití umyť saponátom vo vlažnej vode, opláchnuť a osušiť. Predĺžite tým životnosť nožov. Sada obsahuje 21 cm kuchársky nôž, 21 cm nôž na chleba, 21 cm porciovanie nôž, 15 cm vykosťovací nôž, univerzálny nôž…