Ku gurmánskému vareniu patrí aj štýlové a funkčné náčinie. Podlhovastá doštička od michelinského šéfkuchára Nicolasa Vahe z akáciového dreva patrí medzi doplnky, ktoré sú dizajnovo prepracované do posledného detailu a zároveň spĺňa aj funkčné požiadavky. Doštička má po celom obvode vyvýšený okraj, takže je úplne ideálna pre krájanie zeleniny, byliniek a syrov. Šťava z ovocia a zeleniny vďaka tomu nepríde nazmar. V rukoväti je vyrezané koliesko poprekladané nehrdzavejúcou oceľou a je na ňom pripevnené kožené pútko, za ktoré môžete doštičku zavesiť. Doštička nie je vhodná do umývačky riadu.