Mimoriadne krásne, na dotyk maximálne príjemné rukoväti z olejovaného
orecha, ktoré dodajú teplý nádych akémukoľvek štýlu vybavenia kuchyne,
sú jednou z hlavných predností novej série štýlových strúhadiel
Master americkej značky Microplane® . Okrem
jedinečného dizajnu sa niekoľko typov strúhadiel pýši nadštandardnou
funkčnosťou, z ktorej sa budete vďaka kvalite použitých materiálov
tešiť dlhé roky. Jednoznačná voľba pre „remeselníkov“, ktorí
v kuchyni radi vytvárajú dokonalé umelecké diela.
Jemné strúhadlo na citrusovú kôru Zester je špeciálne
určené na strúhanie vonkajšej časti šupky citrusových plodov. Anglický
výraz „zest“ označuje najvrchnejšiu farebnú vrstvu šupky citrusov,
ktorá obsahuje vonné silice (éterické oleje). Kôra citrónov, pomarančov,
limetiek a ďalších citrusov sa v kuchyni hojne využíva na ochutenie
najrôznejších pokrmov, od sladkých dezertov cez zálievky a omáčky po
cestoviny a pečené mäsá, ale aj na ich dekoráciu, buď v čerstvej, alebo
kandizovanej podobe. Strúhadlo typu zester nastrúha tenkú
kôru precízne a presne, bez nežiaduceho poškodenia plodov.
**
- <STRONG>Jemné strúhadlo typu zester špeciálne určené na
strúhanie kôry citrusových plodov**
- Úzka a veľmi dlhá funkčná plocha
- Zvládne nastrúhať aj tvrdý syr, zázvor, čokoládu, muškátový
oriešok či hľuzovky
- Z cesnaku vytvorí jemné pyré, korenie premení na
aromatický prášok
- Nádherný remeselný dizajn s drevenou rukoväťou v spojení
s mimoriadnou funkčnosťou
- Séria Master získala prestížne ocenenie Red Dot Design Award
2017 – winner
- Protišmyková gumová koncovka umožní väčšiu stabilitu pri práci a
ochranu pracovnej plochy
- Ostrosť strúhadla zabraňuje rozdrobovaniu a rozpadaniu potravín
- Účinné a presné strúhanie bez zbytočnej námahy a tlaku
- Rukoväť z olejovaného orechového dreva s certifikovaným
pôvodom z USA
- Trvale ostrá funkčná časť z chirurgickej nehrdzavejúcej
ocele 18/8
- Možnosť zavesenia za praktický háčik na rukoväti
- Jednoduché čistenie pomocou špongie/kefky pod tečúcou vodou
- Vhodné do umývačky riadu
- Vrátane ochranného obalu na bezpečné uloženie do
zásuvky
Upozornenie: Vzhľadom na extrémne vysokú ostrosť strúhadiel odporúčame
pre vašu bezpečnosť používať rukavice či chrániče prstov
Microplane®!
Citrusová kôra – tipy:
- Na získanie citrusovej kôry vyberajte chemicky neošetrené citrusy
- Plody poriadne umyte pod tečúcou studenou vodou
- Prstami jemne očistite od mastnoty a prípadných nečistôt
- Dôkladne osušte
- Strúhadlo typu zester oprite šikmo o pracovnú plochu a jemne strúhajte
povrchovú citrusovú kôru
- Buďte opatrní, aby ste nezasiahli do horkastej bielej vrstvy šupky,
ktorá sa nachádza tesne pod kôrou
- Plod postupne otáčajte, kým nezískate požadované množstvo kôry
- Strúhadlo môžete držať aj vo vzduchu a strúhať napr. rovno do misy so
sladkým krémom
- Ideálne je využiť jemné hoblinky hneď po nastrúhaní, kým je kôra
čerstvá a aromatická
- Plody bez kôry zúžitkujete na získanie lahodnej šťavy
- Strúhadlo očistite pomocou špongie pod tečúcou vodou
Spoľahlivosť, efektivita a precíznosť kuchynských pomocníkov sú
požiadavky nielen zo strany profesionálov, ale aj hobby kuchárov.
Vysoko kvalitný výsledok chuti a vzhľadu pokrmov sa totiž
v dnešnej dobe očakáva aj od domácej kuchárskej alchýmie, ktorá sa stala
posadnutosťou a celosvetovým spoločenským fenoménom.
Nová kolekcia Master, ocenená prestížnym dizajnovým
ocenením Red Dot Design Award 2017, zahŕňa niekoľko typov
elegantných kuchynských strúhadiel s nádhernou rukoväťou z olejovaného
amerického orechového dreva. Strúhadlá s nadčasovým dizajnom
s praktickou protišmykovou gumovou koncovkou, tvar ktorých vychádza zo
série Gourmet, boli navrhnuté v spolupráci s profesionálmi aj vášnivými
hobby kuchármi. Dlhá, štíhla, trochu prehnutá funkčná časť, ktorá má
extra široký záber a dokonalú ostrosť, je vyrobená z chirurgickej
nehrdzavejúcej ocele 18/8. Séria Master spája nezabudnuteľné
dedičstvo značky Microplane®, charakteristické podobnosťou
strúhadiel s drevárskymi nástrojmi, so súčasným dizajnom umne
spracovaných remeselných produktov v bezchybnej kvalite, funkčnosti
a odolnosti.
Rodinná americká firma Microplane® so sídlom
v Arkansase sa zameriava na výrobu revolučných, výnimočne ostrých
kuchynských pomôcok od polovičky 90. rokov. Sortiment zahrňuje
niekoľko desiatok strúhadiel určených na najrôznejšie použitie,
ale na prvý pohľad najviac zaujmú úzke, podlhovasté strúhadlá Premium
Classic. Na rozdiel od väčšiny konkurenčných produktov, ktoré sa
vyrábajú lisovaním (zúbky sú rovnako silné ako zvyšok funkčnej časti, a
preto nie sú také ostré), používa Microplane® proces fotoleptania, ktorý
s maximálnou presnosťou zaostruje hranu každého jednotlivého zúbka
strúhadla. Vznikajú tak absolútne precízne, dokonale funkčné produkty,
ktoré vám uľahčia a zefektívňujú prácu v kuchyni každý deň.
Firmu v roku 1967 založili otec a starý otec súčasného výkonného
riaditeľa firmy, ktorým je Chris Grace. Od pôvodného zamerania na výrobu
počítačových komponentov sa spoločnosť prepracovala až k súčasnej
ponuke kuchynských pomocníkov, produktov určených na starostlivosť o telo
a bez veľkého prekvapenia tiež nástrojov na opracovávanie dreva.
O poctivosti značky vypovedá aj nasledujúci výrok: „V skutočnosti je to
o ľuďoch, ktorí stoja za procesom výroby, pracujú na strojoch a vyrábajú
naše prémiové produkty. To sú naši hrdinovia.“
