MAUVIEL Hlboká panvica s rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele Ø 24 cm Modern by M&A

Michelinský šéfkuchár Yannick Alléno navrhol v spolupráci s tradičnou značkou MAUVIEL 1830 nový rad high-end kuchynského riadu. Zdieľajú spoločné hodnoty. Na jednej strane tradičný rodinný podnik, továreň v Normandii, rešpektujúci históriu s primeranou dávkou inovácií. Na druhej strane svetovo uznávaný šéfkuchár, tvoriaci výnimočnú a osobitú kuchyňu. Mohli by si ísť každý svojou cestou. Avšak Mauviel a Yannick Alléno pevne veria, že jedine dlhodobá usilovnosť a vzájomné odovzdávanie si vedomostí dokážu uspokojiť vysoké nároky na kvalitu. Preto sa rozhodli, že budú zdieľať svoju vášeň pre gastronómiu a znalosti. Vytvorili tak rad kuchynského riadu Modern by M&A zodpovedajúci požiadavkám na moderné a ľahké varenie.

„Som hrdý na spoluprácu so značkou Mauviel 1830. Mojim cieľom šéfkuchára je, v nekonečnej snahe o nájdenie dokonalosti, odovzdať svoje znalosti. Dúfam, že vďaka tejto sérii objavia všetci ten pocit, ktorý zažívam každý deň v kuchyni…“

**Yannick Alléno v skratke:

• ** je šéfkuchárom reštaurácie Cheval Blanc v Courchevel
• pôsobí taktiež v kuchyni hotela Royal Mansour v Marrakéši
• je propagátorom a garantom francúzskeho „Art de vivre“ v One&Only The Plam v Dubaji, v Shangri-La v Pekingu a v 101 tower v Tchaj-Pej
• od septembra 2014 je šéfom kuchyne legendárnej reštaurácie Pavillon Ledoyen na Champs Elysées, v ktorej nadväzuje na pôsobenie radu najslávnejších francúzskych šéfkuchárov, ktorí pre tento podnik vydobyli tri hviezdičky Michelin
• borí pravidlá francúzskej kuchyne a stavia sa za slobodu kulinárskej kreativity

  Výhody riadu z nehrdzavejúcej ocele Mauviel Modern by M&A:

• 5 vrstiev materiálu – vysoko výkonný riad, vhodný na všetky typy sporáku vrátane indukcie <LI>jednosmerný prenos tepla, umožňuje rýchle a kontrolované varenie <LI>o 50 % efektívnejší ako klasický riad z nehrdzavejúcej ocele so sendvičovým dnom, porovnateľný s medeným riadom <LI>zahnutý okraj – zabraňuje stekaniu tekutiny pri vylievaní <LI>rukoväte s logom Mauviel sú pripevnené nitmi, kuchynský riad je označený iniciálami Y.A. (podľa šéfkuchára Yannicka Alleno) <LI>leštený povrch s atraktívnym matným pruhom až do vnútornej vrstvy je ľahký na údržbu <LI>profesionálne rozmery – vysoké steny riadu sú vhodné pre profesionálnych aj amatérskych kuchárov <LI>vhodné do rúry do 360 °C <LI>vhodné do umývačky riadu <LI>všetky produkty Mauviel sú vyrobené vo Francúzsku