MAROCKÝ TAŽÍN “TERRA NATUR” Ø 21,5 z Maroka

MAROCKÝ TAŽÍN BEZ GLAZÚRY “TERRA NATUR” Ø 21,5 z Maroka Marocký tažín alebo tajine je hlinená nádoba s kónickou pokrievkou. Technológia varenia v tažíne je stará tisíce rokov. 3000 rokov starý spôsob varenia Vám vždy zabezpečí vysoko kvalitné a zdravé jedlo! Nádoba je vyrobená z prírodnej keramickej hliny a vypálená bez akýchkoľvek prísad či glazúr. Jej vysoký a kónický tvar spôsobuje, že voda pod pokrievkou kondenzuje a steká po stenách naspäť k jedlu, pričom ho udržuje pri dlhom dusení stále podliate. Pomalé dusenie v tažíne udržuje všetky chute a šťavy produkované počas varenia vo vnútri nádoby a preto vždy zanechá mäso a zeleninu mäkké a šťavnaté. Vhodné len pre varenie v elektrickej/ply­novej rúre, na plyne alebo otvorenom ohni.