Krájacie dosky sú bezpochyby jednou z najdôležitejších súčastí
kuchynského vybavenia. Pri správnom výbere a údržbe môžu byť
krájacie dosky alebo dosky aj dlhodobým dizajnovým doplnkom.
<H2>Materiál
Prírodné drevo Sapelli, niekedy tiež známe ako Sapele, je exotické drevo
pochádzajúce z tropických oblastí západnej a strednej Afriky. Je
známe a veľmi obľúbené pre svoju jemnú a rovnomernú štruktúru a
jedinečný červenohnedý odtieň. Ide o drevo, ktoré je veľmi pevné a
odolné. Z tohto dôvodu je ideálnym materiálom na výrobu
krájacích dosiek, ktoré sú v kuchyni zaťažované asi najviac.
Sapelli sa bežne používa v nábytkárskom priemysle na výrobu
podlahových krytín, dverí, okien, obkladov a ďalších výrobkov
vyžadujúcich pevnosť a odolnosť. Je veľmi odolné voči vlhkosti,
čím sa jedná o ideálny materiál. Odporúčame ručné umývanie a
nedávať k ostatnému riadu do umývačky riadu.
<H2>Ochrana a údržba
Starostlivosť je veľmi jednoduchá. Jednoducho stačí krájaciu dosku po
každom použití ihneď očistiť teplou vodou s čistiacim prostriedkom a
osušiť, aby na jej povrchu nezostávala voda. Vyvarujte sa však
používaniu abrazívnych čistiacich prostriedkov, ktoré by mohli znehodnotiť
povrch dosky. Povrch dosiek má antibakteriálnu ochranu, teda je maximálne
hygienický a zároveň táto ochrana zvyšuje ich životnosť .
Aby nedochádzalo k urýchlenému vysychaniu dreva, odporúčame
povrch dosky čas od času potrieť rastlinným olejom .
Nenechávajte „dosky“ dlhšiu dobu vo vode. Vlastnosťou
každého dreva je absorbovať vodu, takže nasiaknuté drevo by sa mohlo
nafúknuť a deformovať.
Vyvarujte sa zabodávaniu ostrých nožov a predmetov do povrchu
dosky. Materiál je síce veľmi odolný, ale sú činnosti, ktoré
dokážu povrch trvalo poškodiť a znehodnotiť.
Viac v obchode
