62,01 €
Výška | 390 mm |
Priemer | 130 mm |
Objem | 3000 ml |
Materiál | bežné sklo |
Výrobca | Kilner |
Chcete zostať fit počas jesenných plieskaníc, zimných chumeleníc aj jarného aprílového počasia? Nemusíte hneď bežať vykúpiť lekáreň. Na to, aby ste boli po celý rok zásobení vitamínom C, minerálmi, enzýmami a probiotickými kultúrami , vám postačí čerstvá zelenina, trocha soli a táto fermentačná sada značky Kilner. S jej pomocou vyrobíte počas pár dní zdravím prekypujúce pickles alebo pikantné kórejské kimchi , ale hodiť sa vám bude aj na prípravu dlho kvasenej zeleniny , napr. kyslej kapusty alebo uhoriek „kvašákov“. Set je tiež odpoveďou na večnú otázku záhradkárov, čo si počať s tohtoročnou úrodou zeleniny. Pokiaľ sa vo vašej rodine nejaký vášnivý záhradkár vyskytuje, darček k narodeninám máte týmto vyriešený.
Fermentačnú sadu tvorí veľký pohár s objemom 3 l . Tú naplňte najemno nakrájanou zeleninou zmiešanou so soľou (pod viečkom ponechajte maximálne 6,5 cm voľného miesta) a zaťažte dvoma keramickými kameňmi , ktoré sú súčasťou sady. Nádobu uzavrite priloženým silikónovým viečkom a obsah nechajte kvasiť pri izbovej teplote. Odvod plynov vznikajúcich pri kvasení zaistí ventil . Po 3–7 dňoch sa môžete do svojho diela s chuťou pustiť. V prípade dlho kvasenej zeleniny nechajte baktérie mliečneho kvasenia pracovať 4–6 týždňov .
Obsah sady:
Starostlivosť a použitie: