</P> POPIS <P>
Valček na cesto z kolekcie Pâtisserie od výrobcu Kaiser
je vyrobený z hladkého a ďalej neupravovaného bukového
dreva , ktoré zaisťuje, že sa cesto pri vaľkaní
nelepí . Tento valček s rukoväťou je ideálny
vďaka svojmu tvaru na vyvaľkanie cesta na okraj formy .
Rukoväť je ergonomicky tvarovaná pre pohodlnú prácu a obsahuje praktické
oko pre zavesenie.
**ŠPECIFIKÁCIE Priemer: ** 7,5 cm
Dĺžka valčeka vrátane rukoväti: 20 cm
Farba : prírodná
Materiál : bukové drevo, kov
VÝHODY A NEVÝHODY <TABLE> <TBODY> <TR>
<TD></TD> <TD>
Valček na cesto z hladkého a ďalej neopracovaného bukového dreva.
Cesto sa pri vaľkaní nelepí k valčeku .
Ergonomicky tvarovaná rukoväť pre pohodlnú manipuláciu.
Oko pro zavesenie.
Ideálne pre vyvaľkania cesta na okraj formy.
</TD> </TR> <TR> <TD></TD> <TD>
Nie je vhodné do umývačky riadu.
</TD> </TR> </TBODY> </TABLE>
<H4>PRAKTICKÉ RADY Vhodné do umývačky: Nie
**RECEPT NA DOMÁCE LÍSTKOVÉ CESTO Ingrediencie Vodánok: ** 500 g
hladkej múky, 250 ml vody, 125 g masla (vychladeného a nakrájaného na
kocky), štipka soli, šťava z 1/2 citrónu,
Tuková kocka: 2 kocky masla po 250 g (každá pozdĺžne
nakrájaná na 10 plátkov)
**Postup
**
- Preosejte múku a v kuchynskom robote ju zmiešajte so štipkou soli a
125 g masla. Keď sa začnú robiť hrudky pridajte 250 ml vody s citrónovou
šťavou a mieste tak dlho, kým sa cesto spojí. Vyklopte na pomúčenú dosku
a rukami prepracujte na hladké cesto. To zabaľte do potravinárskej fólie a
nechajte cez noc odpočívať v chladničke.
- Po vybalení z fólie cesto na pomúčenej doske rozvaľkajte na plát
o veľkosti asi 25 × 60 cm, užšiu stranu dajte k sebe. Plát cesta si
pomyselne rozdeľte na tretiny a ukladajte uprostred polovicu maslových plátov
(obr. 1). Prekryte vrchnou tretinou cesta (obr. 2) a poukladajte zvyšným
maslom. Spodnú tretinu preklopte cez maslo, otočte proti smeru hodinových
ručičiek o 90°C a prehnite cez polovicu.
- Opäť rozvaľkajte na veľkosť 25 × 60 cm, užšiu stranu k sebe (obr.
3). Vrchnú tretinu prehnite a prekryte spodnou tretinou. Opäť otočte,
prehnite na polovicu a ešte raz na polovicu, až získate malý balíček. Ten
zabaľte do potravinárskej fólie a v chladničke nechajte 2 až 3 hodiny.
Celý proces od rozvaľkania na 25 × 60 cm po zabalenie do fólie a chladenia
v chladničke zopakujte ešte 4 krát.
</P> <P>Zdroj recepta a obrázka: https://www.recepty.cz/…o-o-d-147894
Čo Ďalej?
Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte
v nákupe.
Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť do značky Kaiser alebo do podobných
produktov iných značiek.
<STYLE></STYLE>
