Keramický gril RON od belgickej značky BergHOFF je vyrobený
z hrubostennej tepelne odolnej keramiky. Týmto grilom sa hovorí Kamado,
dokonale kombinujú funkcie grilu, pece a udiarne v jednom. Kamado výrazne
rozširuje možnosti prípravy tých najrôznejších pokrmov. Nie je to len
vonkajší gril, ale kompletná vonkajšia kuchyňa. Okrem tradičného
grilovania, môžete celkom jednoducho tiež údiť, pomaly variť, piecť
pizzu, chlieb aj koláč. Všetko vďaka jedinečným vlastnostiam keramického
plášťa, ktorý akumuluje teplo oveľa lepšie ako kov a udrží vo vnútri
grilu teploty až do 350 °C. Teplotu môžete ľahko regulovať a to horným
ľubovoľne ovládateľným komínom aj spodným prívodom vzduchu. Na
grilovacom rošte s priemerom 50 cm hravo obslúžite až 10 osôb naraz. Len
tie najlepšie materiály a precízne spracovanie od značky BergHOFF zaisťujú
dlhú životnosť grilu. Parametre keramického grilu BergHOFF: – materiál
grilu: smaltovaná keramika – materiál konštrukcie: liatina – rukoväť
z bambusového dreva – prvky z nerezovej ocele 18/10 – hrúbka steny:
2 cm – 2 bočné stolíky z bambusového dreva – 6 háčikov na
grilovacie náčinie – 4 pojazdové kolesá, z toho 2 brzditeľné –
liatinová prívera vzduchu vo veku – nerezová vetracia mriežka pre
reguláciu – teplomer vo veku – palivo: drevené uhlie – určené pre
počet osôb: 2–10 – rozmery grilovacieho roštu: 50 cm – rozmery
celého grilu: 135 × 77 × 120 cm – hmotnosť: 86 kg Viac o griloch
typu KAMADO: Kamado je keramický gril v tvare vajca, pôvodne objavený
v Japonsku, ktorý je nenadarmo čoraz viac obľúbený po celom svete.
V keramickom grile je možné aj v zime udržiavať teplotu od 70 ° C do
350 ° C aj po niekoľko hodín. Teplotu v grile je možné vďaka
regulovateľnému prívodu a odvodu vzduchu jednoducho ovplyvniť a regulovať.
Jednoznačne najlepším palivom na vykúrenie keramického grilu je potom
drevené uhlie. Svoj tvar nemajú tieto grily len tak. Akonáhle zatvoríte
veko, dochádza vo vnútri k dokonalej cirkulácii horúceho vzduchu a jedlo sa
tak pripravuje úplne rovnomerne zo všetkých strán. Keramika odráža teplo,
ktoré vzniká horením dreveného uhlia, vytvára rovnomerné prúdenie vzduchu
a vďaka tomu majú pokrmy neprekonateľnú chuť, zostávajú krehké a
šťavnaté. Vďaka regulovateľnému odvodu vzduchu komínom, možno, ak máte
radi, ľahko docieliť aj obľúbenú dymovú chuť mäsa, ktorá navyše vo
vnútri keramických grilov nevzniká nezdravým prepaľovaním tukov. Kvalitná
keramika s dvojvrstvovým smaltovaným povrchom zaistí vysokú odolnosť proti
vonkajším vplyvom. Zároveň perfektne izoluje a vďaka tomu spaľuje až
o polovicu menej uhlia ako klasické grily. Pokrmy, ktoré je možné
pripravovať na KAMADO griloch: – steaky, bábiku, bôčik, celé kura,
krídielka, stehienka, rebierka – trhané mäso, burgre – kôrovce,
mäkkýše – grilovaná zelenina, syry – údený losos, ryby, údené
rebrá – pečené či grilované zemiaky – pizza – chlieb a mnoho
ďalších
