Mandolína Revolution de Buyer obsahuje:
- 1× mandolína Revolution
- 1× horizontálna obojstranná čepeľ s vlnitým a drážkovaným ostrím
s mikrozúbkami
- 3× čepeľ julienne – 2, 4 a 10 mm
- 1× rotačná kontrola: držiak na zeleninu so zarážkou a chránič
s drážkami z nehrdzavejúcej ocele
- 1× odnímateľný bo× na úschovu 3 čepelí na julienne
<br>
Mandolína Revolution de Buyer
- robustná mandolína z nehrdzavejúcej ocele vhodná aj na profesionálne
použitie
- nepriľnavá doska na krájanie s priehlbinami nad čepeľami umožní
dobrý sklz pri strúhaní
- špeciálny nepriľnavý povrch PRO glisse výrazne
zlepšuje sklz
- plynulé nastavenie hrúbky plátkov až do šírky 10 mm, možno
nakrájať aj ultra tenké plátky
- nová obojstranná horizontálna čepeľ s vlnitým a drážkovaným
ostrím s mikrozúbkami
- určená na krájanie aj veľmi mäkkej zeleniny a ovocia
(dokonca aj citrusov)
- horizontálna čepeľ vyrobená z nožiarskej ocele – rez je oveľa
jednoduchší vďaka drážkovanému povrchu čepele
- patentovaný systém na krájanie kociek (dice) a
kosoštvorcov (losanges)
- ergonomický chránič ruky z nehrdzavejúcej ocele s otočným systémom
umožní jednoduchý a pravidelný rez
- zjednodušený systém vkladania čepelí na výrobu kociek a prúžkov
julienne
- tri rôzne nadstavce na prúžky julienne 2, 4 a
10 mm
- držiak na zeleninu/ovocie s ochranou prstov
- vyjímatelný box na čepele chrání ostří během skladování,
šetří místo
- čepele je nutné čistiť ručne, šasi mandolíny je možné umývať
v umývačke riadu
- vhodná pre pravákov aj ľavákov
- vyrábaná vo Francúzsku
Špičková mandolína Revolution MASTER francúzskej
značky de Buyer je určená na jednoduché a rýchle krájanie
všetkých druhov ovocia a zeleniny. Kvalitné ostrie bez problémov prenikne
ich šupkou a zachová konzistenciu a tvar aj mäkších plodov, ako sú
paradajky alebo kivi. Bez problémov nakrája dokonca aj citrusy.
Protišmykové nožičky na pohodlné opieranie mandolíny
o pracovnú plochu zaisťujú jej stabilitu, široká rezná
plocha potom zjednodušuje krájanie aj väčších kúskov potravín.
Nevyhnutnou súčasťou mandolíny je ergonomický držiak na ovocie/zeleninu,
ktorý umožní strúhať veľmi rýchlo a bezpečne .
Vďaka mandolíne Revolution MASTER jednoducho vytvoríte
plátky ovocia a zeleniny s nastaviteľnou hrúbkou do 10 mm,
úhľadné zeleninové prúžky julienne (2, 4 a 10 mm) či
domáce vlnité chipsy a hranolčeky . Unikátny patentovaný
systém umožňuje krájanie ozdobných kociek a kosoštvorcov. S jeho pomocou
ľahko vyčarujete iba pootočením mriežkované plátky ,
kocky (cube) alebo losanges (kosoštvorce).
Súčasťou balenia je aj držiak na extra dlhé kusy zeleniny
na výrobu domácich zeleninových tagliatelle.
Mandolíny de Buyer sú vyrobené z vysoko
kvalitných materiálov vhodných aj na profesionálne použitie. Ich
šasi je kompaktné, pri skladovaní teda šetrí miesto. Urobte si radosť aj
vy a obstarajte si pomocníka do kuchyne, ktorý vám ušetrí prácu a
čas a umožní prezentáciu servírovaných pokrmov ako od
šéfkuchárov.
