Táto súprava z radu Cera Noble od nemeckej značky ELO obsahuje dve
panvice vyrobené z kvalitného hliníka s nepriľnavým povrchom , ktoré
vám umožnia pripravovať obľúbené pokrmy s použitím minimálneho
množstva tuku. Nielenže odolávajú teplotám do 180 °C, ale veľmi ľahko
sa aj čistia. Dodávajú sa aj s vhodným vekom, obracačkou a žiaruvzdornou
podložkou. Pri správnom zaobchádzaní a údržbe vám bude dlho slúžiť .
Preto sme v nasledujúcich bodoch spísali, ako to urobiť: – Pred prvým
použitím kontrolujte spodnú stranu riadu a varnej dosky , či na nej nie sú
nečistoty, nálepky a nerovnosti. Nový riad najprv očistite horúcou vodou
s bežným prostriedkom na umývanie riadu a potom ho 2–3-krát prevarte.
Potom dobre vysušte. – Pri varení používajte len tepelne odolné
plastové alebo drevené kuchynské náradie . – Pokiaľ ide
o starostlivosť, tento materiál možno ľahko čistiť špongiou alebo kefou
na umývanie a bežným čistiacim prostriedkom. V prípade silnejšieho
znečistenia odporúčame chvíľu namáčať. Na čistenie nepoužívajte
žiadne ostré alebo špicaté predmety , a to ani v prípade silného
znečistenia. Vodný kameň potom môžete odstrániť octom. Riad môžete
umývať aj v umývačke riadu. Je to možné, ale do určitej miery to
ovplyvní nepriľnavosť. – Tip na úsporu energie pri varení : energiu
efektívne využívajte výberom varnej zóny, ktorá najlepšie zodpovedá
veľkosti hrnca/panvice a nie je príliš veľká. Vždy používajte varnú
zónu, ktorá zodpovedá veľkosti riadu. Ak je to možné, pri varení
používajte pokrievku a hrniec umiestnite do stredu varnej zóny. – Dobré
vedieť: skrutkové spoje sa môžu časom uvoľniť. Dajú sa však ľahko
utiahnuť bežným skrutkovačom. – Dbajte na to, aby sa prázdny riad
neprehrieval (pokiaľ neobsahuje potraviny), pretože to môže poškodiť
nepriľnavý povrch. Zároveň by sa kvapalina nikdy nemala úplne odparovať.
Ak sa nádoba stále prehrieva, dôkladne vyvetrajte miestnosť. – Rukoväte
a držadlá, ktoré nie sú vyrobené z plastu, sa môžu prehrievať. Vždy
používajte kuchynské rukavice alebo podobné rukavice a nikdy nenechávajte
horúci riad bez dozoru. Sklenené viečka sú odolné voči teplu len do
180 °C a plastové časti len do 150 °C. Nesmú sa používať v rúre.
Výrobok nie je vhodný na fritovanie. – Upozorňujeme , že nevhodné tuky a
oleje sa pri príliš vysokej teplote pripália a zanechajú na riade čierne
usadeniny, ktoré sa ťažko odstraňujú a nepriaznivo ovplyvňujú
nepriľnavé vlastnosti. Maslo a margarín obsahujú vodu, soľ a mliečne
bielkoviny, a preto sa rýchlo vznietia. Preto sú vhodné len na varenie pri
stredných teplotách do 160 °C. Olej, normálne tuky, číre maslo a čistý
maslový tuk (bez vody a prísad) sa môžu zahrievať na 220 °C, a preto sú
vhodné na všetky vyprážané jedlá, ktoré nevyžadujú príliš vysoké
teploty. Stužené rastlinné tuky sa začínajú prehrievať pri 280 °C, a
preto sú vhodné najmä na vyprážanie pri vysokých teplotách do
250 °C.
