Zapekacia miska Ramekin KJ Collection čierna 9 cm

POPIS

</P> <P>Zapekacia miska Ramekin (vo francúzštine Ramequin) od výrobcu KJ Collection je** vyrobená z kameniny** . Zapekacia miska je ideálna na Crème brûlée, ale môžete ju použiť aj na ďalšie dezerty ako je napr. Soufflé, čokoládový fondán, čokoládová pena, crumle, panna cotta atď. a je vhodná aj na prípravu slaných dobrôt. Forma je vhodná do umývačky riadu, do mikrovlnej rúry, aj do rúry do 220°C.

Vonkajšia časť zapekacej misky je čierna a vnútorná má krémovú farbu. Priemer misky je 9 cm, výška 5 cm a objem 200 ml.

ŠPECIFIKÁCIE Priemer:  9 cm

Výška:  5 cm

Objem: 200 ml

Materiál: kamenina

Farba:  čierna, krémová

VÝHODY A NEVÝHODY <TABLE> <TBODY> <TR> <TD></TD> <TD>

Zapekacia miska je vyrobená z kameniny.

Krásny moderný dizajn.

Ideálny na Creme Brulée, Soufflée, čokoládový fondán, slané pokrmy atď.

Vhodné do umývačky riadu, mikrovlnej rúry aj do rúry 220°C.

</TD> </TR> </TBODY> </TABLE> PRAKTICKÉ RADY Vhodné do rúry: Áno, do 220°C

Vhodné do umývačky riadu: Áno

Vhodné do mikrovlnej rúry : Áno

Čo je Crème brûlée

Crème brûlée je francúzský dezert, ktorý sa skladá iba zo 4 ingrediencií. Na jeho prípravu vám bude stačiť iba kvalitná smotana na šľahanie, žĺtky, vanilkový lusk, krupicový cukor a hnedý trstinový cukor na flambovanie . Bude sa vám hodiť zvaná Ramekin a flambovacia pištoľ, ktorá vám pomôže vytvoriť na povrchu jemného dezertu chrumkavú kôrku z cukru.

</P> Recept na Crème brûlée <P>250 ml 12% smotany, 250 ml smotany na šľahanie, 1 vanilkový lusk – rozpolený a vyškriabaný, 4 žĺtky, 70 g čo najjemnejšieho cukru krupice + 8 lyžičiek na posypanie (na posypanie môžete použiť trstinový cukor)

Postup:

1. Predhrejte rúry na 160°C , teplovzdušnú na 140°C.
2. Oba druhy smotany, vyškriabnutá vanilka aj prázdny lusk dajte do rajnice a na miernom ohni pomaly prehrievajte tesne pod bodom varu . Odstavte.
3. Žĺtky a cukor vyšľahajte dohusta a dosvetlej farby. Potom ich zalejte vanilkovou smotanou (lusk predtým vyberte) a prešľahajte, aby sa zmesi spojili.
4. Všetko presuňte späť do rajnice a na miernom ohni miešajte 6 až 8 minút alebo tak dlho, kým sa puding udrží na zadnej strane lyžice. Puding nalejte do ohňuvzdorných zapekacích misiek o objeme zhruba 200 ml a umiestnite ich do hlbšej zapekacej misyka alebo vysokého plechu. Do nádoby nalejte potom toľko vody, aby siahala do polovice výšky zapekacích misiek. (Pokiaľ použijete nádobu o väčšom objeme, musíte predĺžiť čas pečenia).

5.** Pečte 25 minút** alebo do chvíle, kedy pudingy spevnia. Potom vyberte zapecie misky z vysokého plechu a nechajte ich približne 3 hodiny chladiť.

6. Každý puding posypte dvoma lyžičkami cukru, urovnajte ho asi na 3 – 6 mm rovnomernú vrstvu a opáľte ju flabovacou pištoľou vo vzdialenosti asi 5 cm až 20 cm po dobu 30 sekúnd až 2 minúty, kým skaramelizuje.

<IFRAME src=„https://­www.youtube.com/em­bed/3vib5idIAD­s“ width=„560“ height=„315“ frameborder=„0“ allowfullscre­en=„allowfullscre­en“></IFRAME>

ČO ĎALEJ?

Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe.

Nevyhovuje vám? Skôste sa pozrieť na ostatné výrobky KJ Collection alebo na ďalšie podobné produkty.

<STYLE type=„text/css“></STY­LE>