Neuveriteľne vysoká kvalita čepelí s tvrdosťou 57HRC je výsledkom tepelného spracovania, ktoré spočíva v kalení (zahrievaní čepele), následne ochladenie pod nulu (chladenie od – 50 do – 196 stupňov) a temperovaní (zvýšení pružnosti ocele) pre dlhšiu a efektívnejšiu životnosť. Anatomická a ergonomická textúrovaná polypropylénová rukoväť je priamo vstrekovaná do oceľovej podložky, čo zaisťuje pohodlné a bezpečné použitie. Antimikrobiálna ochrana zabraňuje a obmedzuje množenie baktérií a plesní. Všetky ponúkané nože sú certifikované Národnou sanitárnou nadáciou NSF. Nože sa jednoducho skladujú a čistia, sú vhodné do umývačky riadu.