Slúži na blanšírovanie (krátkemu ponoreniu potravín do vriacej vody a následnému ochladeniu) zeleniny alebo ovocia. Vysoký okraj zabraňuje skĺznutiu potravín. Rovná plocha umožňuje obzvlášť opatrné zdvihnutie krehkých kusov.nerezová oceľ 18/10vhodné na zavesenievhodné do umývačiek riadudĺžka 33 cm, priemer spodnej časti 11 cm