Nerezový překapávač kávy s konvičkou Dripper

Dripper neboli překapávač se k nám dostal z Asie a v současnosti je jednou z nejpoužívanějších metod přípravy kávy. Tento od dánské značky Ib Laursen je vyrobený z nerezové oceli a lze ho používat opakovaně bez papírových filtrů. Návod na přípravu kávy: – filtr důkladně propláchněte horkou vodou a naplňte nejlépe čerstvě pomletou kávou (hrubost mletí je ideální větší než na espresso ale menší než na French Press). Množství kávy 70g/l. – malé množství vody (nejlépe filtrované o teplotě cca 92–94°C) nalijte do středu namleté kávy a nechtě kávu „kvést“ 30–45 s. Postupně nalijte zbytek vody do sítky. Vodu lijte na kávu od středu ke krajům krouživým pohybem. Tato část by měla trvat 3 min. Součástí je skleněná konvička o objemu 650 ml s praktickou nálevkou. Tato elegantní sada rozhodně nesmí chybět v domácnosti milovníka kávy.