MAUVIEL Medená misa na šľahanie bielkov s bronzovým krúžkom Ø 20 cm

Ideálna misa na šľahanie vaječných bielkov. Vďaka medenému povrchu, ktorý reaguje s bielkami počas šľahania, vznikne oveľa stabilnejší sneh než v bežnej miske. Guľaté dno je optimálne na miešanie ingrediencií z vášho receptu. V ponuke sú misy v dvoch vyhotoveniach – s bronzovým uchom pre väčšiu stabilitu alebo s bronzovými krúžkami na zavesenie. Na odloženie je potom ideálny stojan z nehrdzavejúcej ocele, ktorý sa predáva osobitne.

Postup:

Meď reaguje s bielkom a uvoľňuje ióny, ktoré zabraňujú prešľahaniu. Vaječný bielok našľahaný v medenej mise je mierne žltkastý a stabilnejší než pri šľahaní v mise z iného materiálu.

<STRONG>Ako používať medený riad Mauviel:**

Pred prvým použitím a po každom použití umyte riad horúcou vodou so saponátom, opláchnite a osušte.

Riad nie je vhodný do umývačky! Údržba:

• nikdy nepoužívajte na riad Mauviel bielidlá. Mohlo by dôjsť k nenávratnému poškodeniu <LI>ak sa vám jedlo prichytí na vnútornej strane, nechajte ho odmočiť v horúcej vode so saponátom <LI>v priebehu času sa pri používaní mení farba medi, je to prirodzený jav, ktorý nemá žiadny vplyv na vlastnosti materiálu <LI>na obnovu lesklého medeného povrchu používajte čistiacu pastu na meď „Copperbrill“, ak chcete získať viac informácií, <FONT color=#d02b00>­kliknite sem</FONT> <LI>medený riad nie je vhodný do umývačky riadu! Čistiace prostriedky v umývačke sú veľmi agresívne a výrazne znižujú životnosť riadu