Keramický gril RON od belgickej značky BergHOFF je vyrobený zo
hrubostennej tepelne odolné keramiky.
Týmto grilom sa hovorí Kamado, dokonale kombinujú funkcie grilu, pece a
udiarne v jednom. Kamado výrazne rozširuje možnosti prípravy tých
najrôznejších pokrmov. Nie je to len vonkajší gril, ale kompletné
vonkajšie kuchyne. Okrem tradičného grilovanie, môžete celkom jednoducho
tiež údiť, pomaly variť, piecť pizzu, chlieb aj koláč.
Všetko vďaka jedinečným vlastnostiam keramického plášťa, ktorý
akumuluje teplo oveľa lepšie ako kov a udrží vnútri grilu teploty až do
350 ° C. Teplotu môžete ľahko regulovať a to horným ľubovoľne
ovládateľným komínom i spodným prívodom vzduchu.
Na grilovacom rošte o priemere 27 cm hravo obslúžite až
4 osoby naraz.
Len tie najlepšie materiály a precízne spracovanie od značky BergHOFF
zaisťujú dlhú životnosť grilu.
Parametre keramického grilu BergHOFF:
– materiál grilu: smaltovaná keramika
– materiál konštrukcie: liatina
– rukoväť z bambusového dreva
– prvky z nerezovej ocele 18/10
– hrúbka steny: 2 cm
– liatinová prívera vzduchu v kryte
– nerezová vetracia mriežka pre reguláciu
– teplomer vo veku
– palivo: drevené uhlie
– určené pre počet osôb: 1–4
– rozmery grilovacieho roštu: 27 cm
– rozmery celého grilu: 41 × 36 × 57 cm
– hmotnosť: 24 kg
Viac o griloch typu KAMADO:
Kamado je keramický gril v tvare vajca, pôvodne objavený v Japonsku,
ktorý je nenadarmo čím ďalej viac obľúbený po celom svete. V keramickom
grilu možno aj v zime udržiavať teplotu od 70 ° C do 350 ° C aj po
niekoľko hodín. Teplotu v grile možno vďaka regulovateľnému prívodu a
odvodu vzduchu jednoducho ovplyvniť a regulovať. Jednoznačne najlepším
palivom pre vykúrenie keramického grilu je potom drevené uhlie. Svoj tvar
nemajú tieto opekanie len tak. Akonáhle zatvorte veko, dochádza vnútri
k dokonalej cirkuláciu horúceho vzduchu a jedlo sa tak pripravuje úplne
rovnomerne zo všetkých strán. Keramika odráža teplo, ktoré vzniká
horením dreveného uhlia, vytvára rovnomerné prúdenie vzduchu a vďaka tomu
majú pokrmy neprekonateľnú chuť, zostávajú krehké a šťavnaté. Vďaka
regulovateľnému odvodu vzduchu komínom, možno, ak máte radi, ľahko
docieliť tiež obľúbené dymové chuti mäsa, ktorá navyše vnútri
keramických grilov nevzniká nezdravým přepalováním tukov. Kvalitná
keramika s dvojvrstvovým smaltovaným povrchom zaistia vysokú odolnosť proti
vonkajším vplyvom. Zároveň perfektne izoluje a vďaka tomu spaľuje až
o polovicu menej uhlia než klasické opekanie.
Pokrmy, ktoré možno pripravovať na KAMADO griloch:
– steaky, bábiku, bôčik, celé kurča, krídelká, stehienka,
rebierka
– trhané mäso, burgery
– kôrovce, mäkkýše
– grilovaná zelenina, syry
– údený losos, ryby, údená rebrá
– pečené či grilované zemiaky
– pizza
– chleba
a mnoho ďalších
