Výrobca | FUJUNI |
Balení | luxusní dárková krabička |
Čepel | VG-10 |
Délka čepele | 20,5 cm |
Délka nože | 33,5 cm |
Hmotnost | 231 g |
Provedení | 67 vrstev damaškové oceli |
Střenka | Rosewood |
Tvrdost | 60±2 HRC |
Záruka | 2 |
Kuchařský damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá z 66 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z oceli 10Cr15CoMoV (ekvivalent oceli VG-10) s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří.
Rukojeť ze dřeva Rosewood tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože.
Čepel: VG-10 Provedení: 67 vrstev damaškové oceli Material rukojeti:
Rosewood Délka nože: 33,5 cm Délka
čepele: 20,5 cm Tloušťka čepele: 2 mm Tvrdost: 60±2 HRC Hmotnost: 231 g
Balení: luxusní dárková krabička