Keramická koláčová forma v korenisto čiernej farbe z burgundskej hliny. Určená na sladké aj slané koláče, Quiche. Ideálne vysoké okraje zaisťujú jednoduché používanie. Vysoko dekoratívny vzhľad umožňuje servírovanie rovno na stole.
Keramika vďaka svojmu zloženiu uchová jedlo veľmi dlho teplé.
Riad Emile Henry s technológiou High Resistance® je odolné nárazu aj poškrabaniu. Možno v ňom bez problému piecť, mraziť, variť, krájať a nakoniec aj servírovať. Po vybratí z mrazničky je možné ihneď vložiť do rúry či mikrovlnnej rúry.